TARTA NEGRA

La torta negra venezolana es un postre tradicional de la gastronomía venezolana, especialmente asociado a celebraciones como la Navidad y las bodas. Es una torta densa y rica en sabor, muy apreciada por su mezcla de ingredientes que le dan una textura húmeda y un sabor profundo.

Este pastel se caracteriza por su combinación de frutas secas, nueces, almendras, pasas, ciruelas, y a veces piñones, que se maceran en licor (generalmente ron o vino) durante varias semanas o incluso meses, lo que le confiere un sabor muy característico. Además, se suelen usar especias como canela, clavo de olor y nuez moscada, lo que la hace aún más aromática y festiva.